Питание

Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему питательными веществами:  белками, жирами, углеводами, витаминами и калорийностью.

Транспортировка пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ  осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в "Журнале результатов оценки готовых блюд". Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдения режима питания в детском саду организовано 5-хразовое питание детей:

•    Завтрак.
•    Второй завтрак (соки, фрукты, морс).
•    Обед.
•    Полдник

•   Ужин

При составлении меню-требования мы руководствуемся разработанным и утвержденным 10 – дневным меню (пищевая ценность и калорийность), технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд с учетом времени приготовления. Источником рецептур для приготовления блюд используются только специализированные сборники рецептур для детского питания.